Denting sendok beradu dengan porselen menciptakan irama samar di antara deru lembut pendingin udara. Ruangan itu luas dan memanjang, diterangi oleh cahaya alami yang menembus jendela-jendela besar di sisi kiri, menyinari lantai ubin abu-abu yang bersih. Di ujung ruangan, sebuah papan tulis kapur hitam memuat menu bertuliskan tangan: 'Discover Your Cheese Beauty. One Bite'. Kata-kata itu seolah menjadi mantra yang menggantung di udara.
Meja-meja kayu tinggi dengan kursi-kursi bar besi hitam berjajar rapi di dekat jendela, menawarkan tempat bagi mereka yang ingin mengamati jalanan luar yang basah sisa hujan. Di sisi lain, deretan kursi logam dan meja hitam untuk kelompok yang lebih besar berdiri kosong, menunggu keramaian.
Bar pemesanan di sebelah kiri, dengan warna merah menyala, menjadi satu-satunya titik fokus yang kontras di antara palet warna netral abu-abu, hitam, dan cokelat kayu. Di sana, tulisan perak 'Richeese' huruf terakhir terpotong oleh bingkai. bersinar redup. Situasi pagi itu terasa hening, waktu seolah melambat, seakan bersiap menyambut gelombang pelanggan berikutnya yang akan segera memecah kesunyian. Aroma gurih tipis mulai tercium, samar-samar menembus udara dingin restoran. Tidak ada percakapan, hanya jejak aktivitas yang baru saja dimulai.
